Москва
Москва
Петербург

Chalet Simple Pleasures

Атмосферный ресторан в Химках. Отдельно стоящий особняк с ухоженным садиком, вид на реку с аккуратненькими берегами, причал для яхт и катеров.

Владельцы Simple Pleasures построили загородную резиденцию в Химках, на территории делового центра «Кантри Парк».

Жанр вроде бы понятен — отдельно стоящий особняк с ухоженным садиком, вид на реку с аккуратненькими берегами, причал для яхт и катеров. Внутри под светлой деревянной двускатной крышей есть диванная зона, есть каминный зал и частично открытая кухня, внизу — сумеречный зал караоке, снаружи — миниатюрный прудик с форелями. Формула успеха предсказуема, но результат всегда у всех получается разный. Потому что в подобных проектах все дело в атмосфере. А атмосфера в Chalet — на редкость приятная и расслабленная. Главное, не испортив настроения, пробиться сквозь кордон охранников. И будет вам счастье.

В «Простых радостях» действительно нет ничего мудреного. Нет, ну то есть можно, если очень хочется, приплыть сюда на яхте. Можно даже и здесь арендовать катер для прогулки по акватории Пироговского водохранилища. Можно сбежать сюда пораньше с работы и попросить удочку, чтобы помедитировать у пруда, вылавливая себе рыбину на ужин. Но самый бесхитростный вариант — это приехать на долгий обед, чтобы никуда не торопиться, сидеть, есть, пить, общаться с друзьями. Есть, например, карпаччо из креветок с листьями корн-салата, пикантно-сладкой заправкой с участием дижонской горчицы и розовыми перчинками (510 р.). Или салат с обжаренными в легкой панировке морскими гребешками и спаржей (990 р.). Или местный хит продаж из специального меню — папарделли с трюфельным маслом, замешенные в пармезановой голове и щедро залитые густым сливочным соусом (1500 р.). Или филе черной трески с кисловатым соусом из белого вина и базилика, в котором тоже чувствуется трюфельный аромат (870 р.). Или телятину в сливках с душистыми лисичками и ностальгическим картофельным пюре с укропом (990 р.). Или вариацию на тему «Черного леса» (390 р.) — насыщенно-шоколадного вкуса, но при этом вполне себе воздушной консистенции. И еще — домашний хлеб. И чай с комплиментарными цукатами. То есть это кухня, с одной стороны, итальянская — бренд-шеф Simple Pleasures не один год отработал в «Марио» у Флавио Бьязатти. А с другой — настолько грамотно адаптированная под московский вкус, что не хочется ни придираться, ни вдаваться в нюансы рецептуры, ни считать калории. Хочется просто есть и получать от этого удовольствие.

Средний счет 2500 р.

28 августа 2009,
Загружается, подождите...
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Отзывы
Пока не было оставлено ни одного отзыва. Станьте первым!
Обсудить на форуме
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация