Жизнь в шоколаде

Для всех любителей шоколада с 28 по 30 ноября в Гостином Дворе пройдет Салон шоколада (Salon du Chocolat), главный гость которого в этом году — знаменитый Кристоф Мишалак, шеф-кондитер трехзвездного мишленовского ресторана великого Алена Дюкасса в парижском отеле Plaza Athenée.

Карьера Кристофа Мишалака впечатляет — от скромного подмастерья в провинциальной кондитерской до чемпиона мира по кондитерскому искусству за 20 лет. За его плечами — работа в громких ресторанах по всему миру: он открыл кондитерскую в Японии и работал в магазине деликатесов в Париже, готовил в Нью-Йорке и Лондоне, написал книгу «Это пирожное!» и создал магазин эксклюзивных макарон в Беверли Хилз.

По собственному признанию кондитера, вдохновение он черпает из воспоминаний о кондитерских, в которые его водили в детстве родители. С 21 по 30 ноября кондитер представит эксклюзивную коллекцию из восьми пирожных (все по 290 р.) в сети кофеен «Кофемания». В московскую коллекцию вошли, к примеру, эклер-сэндвич с клубникой и желе из манго и жасмина, микс баварского крема с фиалками и карамели с орешками, малина со вкусом горького и сладкого апельсина, с кубиками лимонного бисквита, хрустящее пралине с муссом из банана и лайма и кремом «Шантильи» с молочным шоколадом.

В рамках Салона также пройдет показ дизайнерских платьев с использованием деталей из шоколада, состоится слепая дегустация конфет и плиток, будут организованы детские занятия по лепке и рисованию цветным шоколадом и многое другое.

Средний счет 30 у. е.

Кофемания 624 0075, Рождественка, 6/9/20, стр. 1, м. Кузнецкий Мост, пн-вс 8.00—0.00.

Остальные адреса на сайте www.coffeemania.ru