Москва
Москва
Петербург

Фестиваль авторской кухни

В течение всего ноября в семейном ресторане Family Floor будет действовать фестивальное меню от Ирины и Александра Гафиных.

В течение всего ноября в семейном ресторане Family Floor будет действовать фестивальное меню от Ирины и Александра Гафиных. Это меню положит начало традиционным «месячникам» авторской кухни от именитых гостей-друзей ресторана.

В свое время супруги Гафины открыли один из первых кооперативных ресторанов в Москве. С тех пор прошло немало лет, но их кулинарные привычки до сих пор одинаковы: супруги любят овощи, кокосовое молоко и классические русские десерты. Меню «Ирина и Александр Гафины в гостях у Family Floor», воплощенное бренд-шефом «Ресторанного синдиката» Ильей Тюковым, состоит из пяти блюд — Ирина их часто готовит дома. На закуску предлагается салат из печеной свеклы с козьим сыром и бальзамиком (350 р.). Каждая хозяйка знает, что ни одно семейное застолье не обходится без супа, так что в качестве первого блюда Ирина предлагает суп-крем по азиатским мотивам из моркови и тыквы с кокосовым молоком (400 р.). Отзвуки Азии слышны и в горячей закуске — тигровых креветках в кокосовом молоке с карри (700 р.). Домашние котлеты от Ирины Гафиной (700 р.) готовятся из телятины и говядины. На десерт предлагается классическая русская сладость — домашний хворост (200 р.).

17 ноября 2008,
Загружается, подождите...
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Отзывы
Пока не было оставлено ни одного отзыва. Станьте первым!
Обсудить на форуме
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация