Масленица-2010!

Такую морозную зиму, которая выдалась в этом году, хочется проводить как можно скорее — даже православных не угнетает предстоящий семинедельный пост, настолько все соскучились по весне. Так что, может, даже и хорошо, что в 2010 встречать ее будем рано: с 8 по 14 февраля. Если (наконец-то) омичам повезет с погодой в воскресенье, на улицу высыпят все.

Масленица — один из немногих языческих праздников, который мы унаследовали от славян, и уж точно единственный из них, отмечаемый столь бурно. До принятия Христианства ее «привязывали» ко дню весеннего солнцеворота, а после она стала зависеть от времени Великого поста. Отсюда правила.

Мясо в Масленицу не едят. Мясоед кончается последним перед Масленицей воскресеньем. Поэтому твердой рукой отводите предложенный вам блин с фаршем, подобно суровому непьющему рабочему с известного советского плаката.

А вот рыбу и молочную продукцию есть дозволяется. Потому, видимо, традиция печь блины и оказалась такой стойкой. Кушать их можно хоть всю неделю, особенно часто их можно встретить, начиная с четверга (широкая Масленица), а самым блинным получается воскресенье. Почему-то в Масленицу дружно забывают, что чревоугодие — смертный грех. Напротив, ублажение собственного желудка чуть ли не в культ возводится.

Тех, кто любит, чтобы все было эстетично, накормят блинами в ресторанах.

В ресторане гостиничного комплекса «Аврора» (Поворотникова, 6) в честь Масленицы запускают специальное блинное предложение. Каждый день, всю праздничную неделю гостям предлагают лакомиться главным масленичным блюдом с самыми разными начинками! Блины здесь подают, как принято, с маслицем, джемом, со сгущенкой и более редкие: с красной икрой, банановым наполнителем — а также запекают их с сыром. Стоимость порции из двух блинчиков варьируется от 10 до 100 руб. Если посетители пожелают угощаться за пределами «Авроры», им оформят блюда на вынос. Но так как ресторан сделан с выходом на Иртыш, то у присутствующих в нем создастся впечатление полдника на природе. Заведение открыто ежедневно с 8:00 до 20:00. «Аврора» также занимается организацией банкетов: 55-73-52, 8-913-971-27-89.

«Командор» (70 лет Октября, 10а) в предстоящие выходные будет поздравлять своих посетителей с Днем святого Валентина — они подготовили целую шоу-программу. Но и про Масленицу тоже не забыли: на каждом столике в праздничные дни будут стоять буклеты, сообщающие о спецпредложении. Оно включает в себя самые популярные в России блинчики: со сметаной, с семгой жареной или соленой (150 руб.), с яблоками (120 руб.), с клубничным топингом и топингом киви (60 руб.). Те, кто не придерживается правил религиозной культуры питания, смогут отведать блинчики с мясом. Программа начнется в 21:30, вход 300 руб., столики можно заказать по телефону 75-99-17.

В «Клубе деловых людей» (Герцена/Яковлева, 143) дорогих гостей встречают рюмкой водки и блинами с маслом. Вообще этот ресторан будто создан для того, чтобы отмечать в нем православные праздники! В интерьере, оформленном в стиле русского дворянства XVIII века с канделябрами, лепниной, камином, всякому захочется отведать старорусские блюда, например, ушное в горшочке, потрошки и кундюбки. И весьма приятно, что блины в Масленицу тебе поднесут девушки в сарафанах и кокошниках, шитых бисером. В праздничном меню — более десятка позиций, среди которых есть достаточно изысканные, десертные: в апельсиновом соусе и с ванильным мороженым, миндальные с фруктами и мороженым. Ну и более традиционные сырные блины, с семгой, с гречневой кашей и мясом, с курицей и грибами, с яблочным припеком. Стоимость порции: от 25 до 135 руб. Столик в «Клубе деловых людей» нужно резервировать по телефону 505-605, 250-220.

Накормят масленичным блюдом и в «Паста-Пицце» (Маркса, 4б). Всю неделю на блинчики из основного меню будет действовать скидка 15% для всех гостей, независимо от того, есть ли у них дисконтная карта заведения. Кроме классических блинов со сметаной, медом, сгущенкой или джемом (50 руб. за 3 штуки), в «Паста-Пицце» готовят куда более оригинальные блины. Например, «Орфей» (170 руб.) с начинкой из рубленой говядины, яйца, лука, майонеза, украшенные болгарским перцем и зеленью. Некоторые блинчики здесь превратили в настоящие десерты: девушки любят «Тропики» (90 руб. ), фаршированные ананасом и декорированные шоколадным топингом и взбитыми сливками, а также «Сюзет» (85 руб.) с ягодной смесью (смородина, клубника, малина), оформленные мороженым, карамелью, взбитыми сливками и сахарной пудрой. P.S.: цены в скобках указаны без обещанной 15%-ой скидки. Телефон для заказа столиков: 30-64-28.

Гранд-кафе «Талисман» (Дианова, 13а) организует в масленичную субботу выездную торговлю: на соседнем рынке «Миллениум» нарядные девушки будут предлагать традиционные блины с маслицем (5 руб.) в исполнении поваров заведения. Остальные подобающие празднику блюда (а их в меню более 15 видов) можно попробовать уже в самом «Талисмане»: цена от 30 до 100 руб. за порцию. Среди них «кружевные» блины с мясной начинкой, с семгой, с красной икрой, а также сладкие блинчики с вишней, фруктовым ассорти (персик, банан, ананас), сгущенкой и различными топингами. Столик в гранд-кафе предлагают бронировать по телефону: 51-80-18. Сразу после масленичной недели «Талисман» запускает особое постное меню с кашами и блюдами из овощей и нежирных видов рыб.