Случилось другое — в московских заведениях заметно снизился средний счет. Когда слово «антикризисный» стало чуть ли не самым употребительным в городской рекламе, рестораны начали вводить одноименные специальные предложения. Подробнеe…
Главным героем уходящего года стал ресторанный холдинг Ginza Project, который принялся завоевывать себе место под солнцем на столичном ресторанном рынке с такой прытью, какой могут позавидовать наши передовики производства. Подробнее…
«Гинзу» в этом году никто не переплюнул. От Деллоса — ничего. Новиков открыл три ресторана, каждый из которых вызвал некоторое изумление. Началось все с «Гусятникоff» с жуткими «ff», зеркальными залами и пирожками… Подробнее…
Интрига возникла там, где не ждали. Один из лучших московских шеф-поваров Адриан Кетглас впервые в жизни выступил в роли совладельца — и теперь в Doce Uvas кормит гостей домашней испанской едой в эстетской авторской подаче. Подробнее…
Ряды алкогольных мест пополнились в этом году двумя проектами Дмитрия Соколова (Dream Bar и All Time Bar) со схожей концепцией — здесь нет узкой алкогольной специализации, цены чуть выше, чем обычно, а публика — постарше. Подробнее…
El Asador
Открытие в наше неспокойное время не самого дешевого ресторана с испанской кухней - шаг рискованный
Ресторация «Люсьен Оливье»
Ресторация "Люсьен Оливье" - в интерьере городской усадьбы начала XX века.
Kinki
Kinki - ресторан азиатской кухни премиум-класса. Готовятся здесь блюда на робате (японском гриле) - на открытом огне.
Biscotti / Бискотти на Пятницкой
Правильное городское кафе: неброская вывеска, людное место, удобно для обедов, встреч и свиданий, съедобно и недорого.
Коммпартия
Основа всего - продукты российского производства. Рецепты - в большинстве своем знакомые и любимые с детства. С одним лишь маленьким "но": приготовлены они Анатолием Коммом.
Баба Марта
За девять лет работы "Механа" заслужила славу на редкость гостеприимного и недорогого места, где кормят вкусной болгарской едой. Ресторатор Галина Дувинг решила сохранить успешную концепцию, и теперь любителей шопского салата, лютеницы и баниц ждут на Гоголевском бульваре в ресторане "Баба Марта", названном в честь известного болгарского праздника.
Пиво-Воды
Обновленный пивняк со вкусной едой на Сретенке спрятан в подвале дома 1913 года постройки.
Сестры Гримм
Вкусный ресторан "квартирного типа". В нем уютно и очень спокойно: как будто в гостях у знакомых сидишь.
Балкон на Новинском бульваре, в ТРК "Лотте Плаза"
Лето на крыше, и кухня от Вильяма Ламберти на седьмом этаже ТЦ "Лотте Плаза".
Джон Донн на Никитском бульваре
Английский паб от Дмитрия Борисова. Здесь кормят настоящей английской едой, которая хороша под пиво и футбол.
2-й Этаж
Ребрендинг "Индуса". После реконструкции и смены названия кардинальных изменений во внешности не случилось, но меню перепахали изрядно.
Хлеб & Co на Тверской
Шестая по счету точка открылась на Тверской и торопится предложить ее обитателям щедрый выбор хлеба, выпечки и конфет ручной работы.
Остерия Монтироли/Osteria Montiroli
Остериями в Италии называют небольшие семейные рестораны, шеф—повара которых чаще всего используют собственную фамилию в названии заведения. И за кухню, и за атмосферу в «Остерии» отвечает шеф—повар Массимилиано Монтироли.
Впервые Массимилиано оказался в России в 1998 году, приехав по приглашению владельцев будущего ресторана «Портофино». Он стал одним из тех итальянских поваров, которые приучили московскую публику к качественной пасте и пицце. В 2004 году Массимилиано вернулся в Италию, где несколько лет управлял собственным рестораном в Риме. Когда Кирилл Гусев решил открыть новый итальянский ресторан, он отыскал именно того повара, чьи блюда запомнились ему десять лет назад.
В «Остерии» Массимилиано делает то же, что и в Италии: следит за качеством кухни, создает живую атмосферу истинного итальянского ресторана. Посетителей в зале он встречает лично, будучи убежденным в том, что настоящий итальянский повар должен не только виртуозно готовить пасту и пиццу, но и постоянно общаться со своими гостями. Кстати, пасту здесь лепят вручную, по-домашнему. А еще подают пиццу в двадцати наименованиях, теплый салат из картофеля с осьминогами, суп из чечевицы с хрустящими кальмарами, супетту из маскардини (мини осьминожков), запеченное мясо молодого теленка под соусом из филе тунца — в общем, много еще чего вкусного и полезного.
Аутентичность атмосферы итальянской остерии во многом подчеркивает интерьер, придуманный дизайнерами Александрой Вертинской и Еленой Лазаренко. Двухэтажное пространство ресторана они превратили в настоящий итальянский дом. Все элементы интерьера были привезены из разных уголков Тосканы: керамическая посуда, вазы и пепельницы закупались на мануфактуре в старинном городке Сан—Джиминьяно; столы и стулья завезли из Пизы; картины были приобретены в антикварных салонах Сарзанна. И даже пол на первом этаже выложен антикварной каменной плиткой.
Текст размещен на основе пресс-релиза
Doce Uvas
Устав от капризов молекулярной кухни, самый известный московский испанец Адриан Кетглас решил перейти на домашнюю стезю и задумал собственный ресторан.
Nobu Moscow
Ресторан Nobu, расположенный на пересечении Большой Дмитровки и Столешникова переулка, — место для гурманов и звезд.
В ресторане — три зала: два VIP-зала по 16 мест, и зал на 135 мест. Интерьер — бамбуковые заросли при входе, перламутровые акценты, люстры в форме морских ежей, стены причудливой формы, создающие иллюзию океанских волн. Одним словом — заведение, сочетающее в себе черты элитного клуба и домашнего ресторана.
Кухня ресторана полностью соответствует понятию «эксклюзивность», а обслуживание (в зале — по два стола на одного официанта) и меню полностью соответствуют общемировым принципам Nobu. В меню — жареная черная треска с мисо и тирадито (разновидность севиче), обжигающе острый антикуччо на шпажках, паста из кальмаров, тартар из брюшка тунца с черной икрой, салат с сашими из тунца… Винная и коктейльная карты — на любой вкус, характер и темперамент посетителей.
Эларджи
Ресторан под необычной вывеской "Эларджи" ("эларджи" по-грузински - мамалыга) расположился в одном из самых живописных мест старой Москвы - арбатских переулках, в окружении архитектурных шедевров и старомосковских особняков.
Foxy
Используйте OpenID
Регистрация не нужна!
нароод, недавно было открытие.теперь каждые выходные с 22.00 djs party. атмосфера другая,все...